Основная задача зубов

Анатомия зубов

Основная задача зубов — подготовить пищу для движения по пищеварительному тракту и переваривания в желудке. Предположим, что мы едим хлеб. Если хлеб мягкий, мы легко откусываем кусок резцами, а если жесткий — резцам помогают клыки, так как они острее и больше подходят для раскусывания жесткой пищи. После того как резцы и клыки справятся со своей работой, наступает черед жевательных зубов. Кусочки пищи зажимаются между жевательными зубами и перемалываются ими, как жерновами. Поэтому их называют молярами, что в переводе с латинского означает «жернова». А чтобы челюсть не деформировалась, надо разжевывать пищу обеими сторонами ротовой полости. Когда пища хорошо пережевана и доведена до полужидкого состояния, ее с большей легкостью обрабатывает желудочный сок и она лучше переваривается. Однако иногда мы «экономим» на жевании, например когда едим второпях, и через некоторое время начинаем ощущать тяжесть в желудке.

Анатомия зубов

Птиалин
Как только пища попадает в рот, она измельчается и перетирается зубами и смешивается со слюной. А в слюне содержится фермент птиалин, преобразующий пищевой крахмал в сахар. Таким образом, растительные крахмалы сначала перевариваются в ротовой полости, а уже потом — в кишечнике.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Также почитайте Женский сайт