Архивы рубрики ‘Питание’

Гигиена питания

Гигиена питания изучает проблемы рационального питания здорового человека и вырабатывает принципы лечебного питания. Эта наука изучает различные виды питания человека в зависимости от его пола, возраста, пристрастий, окружающей среды, физических нагрузок и т.д. и определяет, сколько тех или иных питательных веществ не хватает человеку. Обычно правильный рацион существует в школах, детских садах, заводах и других […]

Пищевые отравления

Пищевые отравления

Все знают, что испорченные продукты могут вызвать отравление. При этом у человека возникает тошнота, рвота, боли в животе, судороги и обильный пот. Пострадавшего следует успокоить и помочь ему вспомнить, каким же продуктом он мог отравиться, ел ли кто-нибудь еще этот продукт и нет ли у них таких же симптомов. Лучше сразу же вызвать «скорую помощь», […]

Правильное питание

Правильное питание

Все хорошо в меру Чтобы оставаться здоровыми, не пренебрегайте полезными продуктами в угоду привычкам или моде. Вот ряд драгоценных советов: — Не ешь мяса более одного раза в сутки. Готовить мясо лучше всего в гриле. — Не злоупотребляй колбасой и жирным мясом. Наилучшая замена этому — птица и рыба.

Молочные продукты

Молочные продукты

Молоко — наш первый в жизни и главный продукт питания. Если новорожденные не получают материнского молока, им не хватает витаминов и они начинают болеть. Очень полезны также и разнообразные молочные продукты:

Питание рыбой

Питание рыбой

Рыба — важнейший источник белков, минералов (главным образом фосфора и йода) и витамин Д. Всю рыбу можно разделить на две категории: — «Голубая» рыба- сельдь, сардины, скумбрия, килька и так далее. Они содержат от 5 до 30% жира и поэтому высококалорийны – от 100 до 285 килокалорий на 100 грамм. В них много железа и […]

Консерванты и добавки

В прошлом продукты питания консервировались натуральными способами — их солили, коптили, сушили, мариновали. Но сейчас придумали и кое-что посовременнее. Например — метод глубокой заморозки, стерилизацию, разнообразные вещества-консерванты. Разработали также специальную «вакуумную» упаковку, которая сохраняет продукты за счет отсутствия воздуха для размножения бактерий.

Витамины и минеральные соли

Витамины и минеральные соли

Все, что выращивается на полях и в огородах, мы поедаем в виде листьев, стеблей, соцветий, плодов или корней. Например, у шпината и укропа в дело идет ботва, а у моркови и редиски — корнеплоды. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры — это плоды, а цветная капуста — соцветия. Все без исключения овощи очень полезны и необходимы, […]

вареное яйцо

Сбалансированная диета

Все жизненно необходимые питательные вещества мы получаем только с едой. Поэтому рацион питания должен быть сбалансированным и содержать все основные компоненты: — Белки — их больше всего в мясе, яйцах, рыбе и молочных продуктах. Белки участвуют во всех жизненных процессах и составляют основу организма. А вот их вклад в обеспечение нас энергией составляет всего лишь […]

питание три раза в день

Правильные «рационы питания»

Правильно ли питаются животные? Конечно! В этом их направляют инстинкты, которые никогда не ошибаются! Травоядные животные (коровы, антилопы, кролики) питаются исключительно растительной пищей. Плотоядные (хищники и падальщики) поедают других животных. А кто же в этом ряду человек? Человек -существо всеядное. Это значит, что он может есть любую пищу — как растительного, так и животного происхождения.

Основы питания для костей

Основы питания для костей

Незаменимый витамин D. Как ты уже знаешь, витамины необходимы для здоровья и правильной работы организма. Особенно важен витамин D, который способствует усвоению минеральных солей (кальция, фосфора), поступающих из кишечника и необходимых для процесса костного отвердения и роста костей. Витамин D содержится в некоторых видах рыб, например, в треске, тунце, сельди, лососевых, сардинах, а также в […]

Также почитайте Женский сайт